Bakpia Mutiara Jogja – Bakpia merupakan kuliner dari Jogja yang dinobatkan sebagai warisan budaya tak benda Indonesia pada tahun 2016 lalu dalam kategori kemahiran tradisional. Selain memiliki cita rasa yang enak dan khas, Bakpia juga jadi simbol proses akulturasi, toleransi, dan pluralisme di Jogja.
Diketahui, kuliner bakpia ini sebenarnya bukan resep asli Jogja. Meski demikian, bakpia justru sukses berkembang dan menjadi salah satu kuliner khas yang begitu melekat dengan Yogyakarta.
Prof Murdijati Gardjito selaku Guru besar Fakultas Teknologi Pertanian UGM yang sekaligus peneliti senior Pusat Kajian Makanan Tradisional UGM, menyampaikan bahwa Bakpia bakpia salah satu satu kuliner Jogja dari hasil akulturasi. Pasalnya, Bakpia mulanya berasal dari China.
Selain sebagai simbol akulturasi, Bakpia juga disebut sebagai simbol pluralisme dan toleranai. Sebab, mulanya bakpia merupakan sebuah sajian makanan dari kaum minoritas yang mana bahan utamanya tidak diterima oleh kaum mayoritas. Namun setelah melakukan inovasi, bakpia akhirnya diterima, bahkan dicintai.
“Bakpia jadi simbol akulturasi China ke dalam orang Jawa. Dan itu bukti toleransinya orang Jawa untuk menerima budaya Tionghoa,” tutur Prof Murdijati yang dilansir dari situs Tribun Jogja.
Pengaruh budaya Tionghoa ini dapat dijumpai pada beberapa kuliner di Indonesia, termasuk Jogja dengan kuliner bakpianya. Kini, keberadaan bakpia di Jogja sudah sangat populer dan menjadi oleh-oleh khas Jogja yang banyak diburu wisatawan.
Bukan hanya menawarkan cita rasa yang khas, bakpia juga menawarkan beragam varian rasa, bukan hanya terbatas pada rasa kacang hijau saja. Adapun beberapa varian rasa bakpia tersebut yaitu rasa keju, kumbu hitam, coklat, dan green tea.
Nah, beberapa varian rasa bakpia yang disebutkan di atas bisa kamu temukan di gerai Bakpia Mutiara Jogja dengan harga mulai dari Rp 29.000 per box. Lalu, dimana lokasi gerai Bakpia Mutiara Jogja? Simak di bawah ini alamat lengkapnya.
- Bakpia Mutiara Pusat: Jl. Manisrenggo KM 0,5, Tlogo, Prambanan (Utara Stasiun Prambanan). Tlp. 0812 3333 9935
- Bakpia Mutiara Jogja cabang Hartono Mall: Ruko Panda, Jalan Ring Road Utara No 14, (Timor Hartono Mall). Tlp. 0812 3333 9910
- Bakpia Mutiara Jogja cabang Gembiraloka: Jl. Kebun Raya No 1, Yogyakarta (Timur Gembiraloka Zoo). Tlp. (0274) 378536 / 0822 4378 9070
- Bakpia Mutiara Jogja cabang Sambilegi: Jl. Jogja – Solo Km. 9 Yogyakarta (Timur Lampu Merah Ring Road Maguwo). Tlp. 0813 9282 3911
- Bakpia Mutiara Jogja cabang Janti: JI. Laksda Adisucipto Km. 7 Yogyakarta (200 Meter Timur Fly Over Janti). Tlp. 0813 3087 5610
- Bakpia Mutiara Jogja cabang AAU: JI. Jogja – Solo Km. 10,5 Yogyakarta (Depan Patung Garuda AAU). Tlp. 0812 2700 1659
- Bakpia Mutiara Jogja cabang Prambanan: Jl. Jogja – Solo Km. 17, Prambanan (Timur Candi Prambanan). Tlp. 0812 2861 5009 082
- Bakpia Mutiara Jogja cabang Malioboro: JI. Dagen No 61, Malioboro Yogyakarta. Tlp. 0812 2603 3819
- Bakpia Mutiara Jogja cabang Bandara Adisucipto: Jl. Jogja – Solo Km.9, Maguwoharjo, Sleman (Timur Pom Bensin / 100 Meter Barat Lampu Merah Bandara). Tlp. 0812-2660-0557.
Kalau liburan ke Jogja dan butuh rekomendasi tempat jual oleh-oleh bakpia dengan berbagai pilihan rasa, gerai Bakpia Mutiara Jogja adalah pilihan yang tepat.
