Bakpia Mutiara Jogja – Bakpia merupakan salah satu makanan legendaris dan populer di Yogyakarta. Kurang lengkap rasanya kalau berkunjung ke Yogyakarta tapi belum beli oleh-oleh bakpia. Nah, bakpia ini ada dua jenis yaitu bakpia kering dan basah.
Diketahui, meski kedua jenis bakpia ini memiliki bentuk dan isian yang sama. Namun, tetap saja kedua jenis bakpia ini memiliki perbedaan. Lantas, apa perbedaan bakpia basah dan bakpia kering? Yuk simak penjelasannya berikut ini.
- Proses Pembuatan
Salah satu perbedaan dari bakpia basah dan kering yaitu terletak pada proses pembuatannya. Biasanya kadar zat cairan dalam proses pembuatan bakpia kering akan dikurangi. Baik itu dari minyak atau airnya.
Bukan hanya itu, pada proses pemanggangannya berbeda. Untuk proses pemanggangan bakpia kering cenderujt lebih lama. Selain itu, api yang digunakan pun biasanya lebih besar dan harus sering dibolak-balik setiap beberapa menit agar tidak gosong.
- Tekstur kulit
Bakpis basah dan kering memiliki tekstur yang berbeda. Jika kamu mengamati dengan jeli, tekstur kulit bakpia basah dan kering akan terlihat perbedaannya. Umumnya,ntekstur kulit bakpia kering cenderung crispy, sedangkan untuk bakpia basah memiliki tekstur kulit yang cenderung lembap.
- Masa simpan
Selain memiliki perbedaan pada tekstur kulit, bakpia basah dan kering juga memiliki perbedaan pada masa simpan. Jadi, bakpia basah ini sebetulnya sama seperti produk makanan lainnya.
Hanya saja karena kulitnya lembap, bakpia basah ini cenderung lebih mudah berjamur. Maka dari itu, untuk masa simpan bakpia basah ini sekitar 4 – 5 hari. Sedangkan untuk bakpia kering masa simpannys bisa mencapai 10 hari.
Itulah beberapa informasi mengenai perbedaan Bakpia Basah dan kering. Kedua jenis bakpia ini sama-sama enak, tergantung selera dan kebutuhan. Jadi, kamu lebih suka bakpia basah atau bakpia kering nih?
Nah, buat yang lagi cari oleh-oleh bakpia berkualitas premium dengan beragam pilihan rasa dan cita rasa menggoda, Bakpia Mutiara Jogja adalah pilihan yang tepat. Adapun varian rasanya yaitu keju, coklat, kacang hijau, kumbu hitam, dan green tea. Untuk harganya dibanderol mulai dari harga Rp29.000 per box.
Untuk pemesanan, kamu bisa memesan secara online maupun secara offline. Bagi yang pesan secara online bisa melalui situs resmi Bakpia Mutiara Jogja di https://www.bakpiamutiarajogja.com/. Sedangkan untuk pemesanan offline bisa langsung datang ke outlet Bakpia Mutiara Jogja berikut ini:
Bakpia Mutiara – Pusat
Jl. Manisrenggo KM 0,5, Tlogo, Prambanan
(Utara Stasiun Prambanan) 0812 3333 9935
Bakpia Mutiara Jogja – Hartono Mall
Ruko Panda, Jalan Ring Road Utara No 14,
(Timor Hartono Mall) 0812 3333 9910
Bakpia Mutiara Jogja – Gembiraloka
Jl. Kebun Raya No 1, Yogyakarta
(Timur Gembiraloka Zoo)
(0274) 378536 / 0822 4378 9070
Bakpia Mutiara Jogja – Sambilegi
Jl. Jogja – Solo Km. 9 Yogyakarta
(Timur Lampu Merah Ring Road Maguwo)
0813 9282 3911
Bakpia Mutiara Jogja – Janti
Laksda Adisucipto Km. 7 Yogyakarta
(200 Meter Timur Fly Over Janti) 0813 3087 5610
Bakpia Mutiara Jogja – Depan AAU
Jogja – Solo Km. 10,5 Yogyakarta
(Depan Patung Garuda AAU) 0812 2700 1659
Bakpia Mutiara Jogja – Prambanan
Jl. Jogja – Solo Km. 17, Prambanan
(Timur Candi Prambanan) 0812 2861 5009 082
Bakpia Mutiara Jogja – Malioboro
Dagen No 61, Malioboro Yogyakarta
0812 2603 3819
Bakpia Mutiara Jogja – Bandara Adisucipto
Jl. Jogja – Solo Km.9, Maguwoharjo, Sleman
(Timur Pom Bensin / 100 Meter Barat Lampu Merah Bandara)
0812-2660-0557.
